时间：2025-08-21 09:34 来源：湘西州市场监督管理局微信号 原文: 民以食为天，食以安为先。今年以来，湘西州各级市场监管部门聚焦食品安全突出问题，以“八大行动”为抓手，不断强化主体意识、责任意识，多点发力、全域攻坚，织牢“舌尖”防护网，全力守护食品安全底线，成效显著。
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湘西州局
8月以来，湘西州市场监督管理局联合驻州委统战部纪检组采取“四不两直”方式，对泸溪县、花垣县、永顺县等开展了农村假冒伪劣食品专项整治行动暗访。督导组随机走访农贸市场、小食品店、小餐饮店等经营主体，重点核查主体资质、环境卫生、索证索票、经营加工过程等关键环节。检查发现部分农村食品经营者存在许可及备案管理不规范、场所环境卫生不整洁、食品质量管理不严、索证索票不规范等问题。针对上述问题，湘西州局已向属地县局下发整改交办函2份，要求建立问题台账，明确整改责任人和时限，实施销号管理，确保整改闭环。
02
吉首市局
近日，吉首市市场监督管理局对辖区食品生产销售企业、小作坊开展监督检查，重点核查生产过程质量控制、是否存在过期食品及标签标识规范等情况。检查发现，某公司销售的醋及醋制品（酵素）存在违法宣称具有疾病预防、治疗或保健功能的问题，某食品厂配料间使用过期调味品。截至目前，已检查2387家主体，下达责令整改42份，立案查处3起。
03
泸溪县局
为强化农村食品安全监管，回应群众关切，近日，泸溪县市场监督管理局联合第三方检测机构，在全县开展农村食品安全专项抽检。此次抽检以农村超市、小卖店为重点对象，聚焦大米、肉制品、农副产品、预包装食品等热销品类，目前已完成94批次农村食品抽检。
04
凤凰县局
为规范网络餐饮经营，保障饮食安全，凤凰县沱江市场监管所对辖区外卖销量较高的餐饮商户开展专项检查，采用“线上+线下”同步监管模式，重点核查操作流程、卫生条件、进货查验记录及原料存储情况。检查发现部分商户存在食材存放不规范、台账记录不全、后厨卫生不达标等问题，执法人员已要求立即整改，现场整改12处，下达责令改正通知书4份，累计检查外卖商户20家。
05
古丈县局
8月18日，古丈县公安局联合县农业农村局、县市场监督管理局召开专题会议，部署下一阶段打击假劣肉制品专项整治行动。会议通报了近期肉制品抽检情况，指出部分市场、餐饮单位存在销售未经检验检疫肉类、注水肉等违法问题。要求强化源头管控，加大对农贸市场、超市、餐饮单位的巡查力度，严查检验检疫证明及进货台账，对可疑产品抽样送检；要求加强屠宰环节监管，打击私屠滥宰，规范养殖用药；要求深挖制售“病死肉”“注水肉”等涉罪案件，依法追究刑责。
06
花垣县局
为深化校园餐突出问题整治，花垣县教体局加快推进县城区10所学校自办食堂建设，各校严格遵循建设规范，利用暑假抢抓工期冲刺竣工验收，并邀请县市场监督管理局现场指导。同步落实食堂设备购置、大宗食材统一采购、从业人员劳务等工作，确保在2025年秋季开学时为学生提供安全、营养、健康的餐食。
07
保靖县局
保靖县复兴市场监管所针对暑期、汛期食品安全风险开展专项检查，以米面油、肉蛋奶、调味品等群众日常消费量大的食品为重点，检查辖区17家超市、便利店、餐饮店，核查进货查验记录、生产日期、保质期及储存条件。针对高温导致食品变质、汛期污水浸泡食品流入市场等风险，加大排查力度，打击假冒伪劣、过期变质、来源不明食品等违法行为，共发现并纠正食品储存温度不达标、摆放杂乱、“三防”措施不到位等问题5处。
08
永顺县局
近日，永顺县市场监督管理局组织各分管所联合食品股，在辖区开展大米标签标识风险排查专项行动，重点检查粮油店、商超及批发市场，核验大米外包装是否清晰标注生产日期、保质期、厂名厂址、生产许可证号等关键信息，严查虚假标注、篡改生产日期等违法行为。目前已排查相关主体11家，未发现标识标签违规问题。
09
龙山县局
苗儿滩镇应急办联合洗车河镇食品药品监督管理所，对辖区内餐饮、副食店铺开展食品安全专项检查，旨在强化“生命至上、安全第一”理念，提升经营者和群众的食品安全意识。检查聚焦食品储存、加工操作、添加剂使用、从业人员健康管理及进货台账、票据留存等环节，对发现的台账记录不规范、临期食品未专区存放等问题，现场提出整改意见并要求限期完成。此次检查食品经营主体15家，责令整改3家。
