欧盟拟修订内切-1,4-β-木聚糖酶作为食品添加剂使用规定

                                                      欧盟拟修订内切-1,4-β-木聚糖酶作为食品添加剂使用规定    2024年12月11日，欧洲食品安全局（EFSA）发布2024.9126号文件，拟修订内切-1,4-β-木聚糖酶作为食品添加剂在谷物烘焙产品中最大使用量由原1.44mg/kg修改为0.9435mg/kg。