种子和种苗要求
种子和种苗不能使用农药等禁用物质处理，适合当地的生长环境，非转基因品种，对病害有比较好的抗性。
使用腐熟的有机肥，禁止使用化肥和城市污水。禁止使用农药和除草剂。
严格控制矿物质肥料的使用，防止重金属积累。
使用合理的种植结构和种植制度，根据作物种植年限和土壤肥力进行轮作、间作、休耕。
储存、运输
储存仓库禁止放置农药、化肥，卫生达标，有防虫鼠措施。运输工具也必须清理干净。
有机产品认证的要求
一、产地要求
1、有机产品基地必须远离居民生活区(矿区、交通主干线、工业污染源、垃圾场)之类的区域。
2、有机产品基地的环境符合《土壤环境标准》GB15618-1995《农田灌溉水质量标准》GB5084《环境空气质量标准》GB3095-1996《保护农作物的大气污染物zui高允许浓度》GB9317。
3、有机生产基地要和普通生产基地之间有缓冲区域(树林、道路、沟等等)
4、有机农产品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2～3年的转换期，而生产绿色农产品和无公害农产品则没有土地转换期的要求。
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