宁波开展专项抽检，139批次月饼均合格

 

　　抽检情况

 

　　此次抽检以地产企业、小作坊、烘焙店及超市、小食杂店、批发市场等场所为重点，共对139批次月饼的菌落总数、大肠菌群等微生物指标，苯甲酸、山梨酸等添加剂指标及酸价和过氧化值等质量指标进行了检验。结果显示，139批次月饼均合格。 

　　结合监督抽检，市县监管部门同步对辖区内的月饼生产企业 、小作坊及热门销售场所进行了专项检查，从生产源头到销售终端全面排查风险隐患，守护市民“舌尖上的安全”。 

　　海曙区局深入企业车间，排查了生产环境卫生、设备运行方面的隐患，重点对企业进货查验、生产过程控制、出厂检验等制度落实情况及食品添加剂的使用情况进行现场核查。 

　　江北区局在宁波水产品批发市场副食品交易区、干水产交易区开展主题为“护航双节”食品安全百姓点检活动，对中秋节令食品、特色干水产等进行监督检查和现场快检。 

　　镇海区局对多家糕点生产企业与小作坊开展检查，从糖度、油脂、包装等多方面为企业提供专业指导，并对月饼糖度和甜味剂进行快检；对商超开展月饼价格、包装、保质期等现场检查。 

　　北仑区局对辖区内各大商超、烘焙门店及餐饮单位销售的月饼开展专项食品安全检查，重点就月饼过度包装问题进行现场检查，并对现场制售月饼的食品添加剂、微生物等关键项目进行监督抽检。 

　　鄞州区局以生产企业及超市、糕点店、酒店等月饼销售场所为重点，开展节令食品专项检查，从源头和流通两个领域，全力保障消费安全和市场秩序，并宣传包装“瘦身”新规，倡导商家推出“小份装”“家庭装”“分享装”等多种规格，避免浪费现象。 

　　奉化区局对消费密集场所的超市、烘焙店进行执法检查，确保上架月饼来源可溯、质量可控。 

　　余姚市局深入企业生产车间，对生产环境、操作流程等进行细致检查。还邀请社会监督员、新闻媒体深入月饼生产企业一线，直观了解月饼生产流程，共同参与月饼的快速检测和监督抽检工作。 

　　慈溪市局对辖区人员密集商圈的烘焙店开展执法检查。重点检查了索证索票是否齐全、月饼计量器具是否准确、标签信息是否合规，并对预包装月饼进行了防腐剂项目快检。 

　　宁海县局开展“月饼季 你点我检”专项监督检查活动，聚焦月饼生产企业及食品批发市场、大型超市等，对生产经营单位生产环境、操作规范、包装标签等关键环节进行了检查，全力保障节日食品安全。 

　　象山县局针对月饼生产企业、食品小作坊等，开展原料采购验收、生产环境卫生、工艺流程合规、人员健康管理等全面检查，督促企业严格落实进货查验、索证索票制度，严禁使用过期、变质原料，规范食品添加剂使用。同时，对重点流通场所开展月饼质量检查。

 

　　关于月饼选购、储存和食用提示

 

　　1.树立理性消费观念。购买月饼时，坚持月饼的大众食品属性，按需理性消费，拒绝“天价”月饼和过度包装商品。

 　　2.选择正规购买场所。线下选择证照齐全的商场、超市等购买月饼，网购务必查看平台和店铺的运营资质。 

　　3.查看月饼产品标签。购买预包装月饼时，仔细查看标签信息，包括生产厂家、生产日期、配料表等，拒绝购买“三无产品”和来源不明产品。 

　　4.按照标签要求储藏。按包装说明条件保存月饼，避免高温、高湿环境，开封后应尽快食用。针对散装月饼，少量多次购买，防止食用超过保质期的月饼。 

　　5.科学适量食用月饼。月饼大多高糖高油脂，过量食用易引起肠胃不适。食用前可以查看产品的配料表和营养成分表，科学适量食用。针对糖尿病、高血压等特殊人群，更需注意控制摄入量，即便是“无糖月饼”也不宜过量食用。 

　　消费者如在市场上发现疑似不合格月饼，可拨打12345热线投诉举报，共同守护节日食品安全。