时间：2025-09-29 08:18 来源：冻品攻略微信号 原文: 日本国内蓝鳍价格维持高位
市场数据显示，超过30公斤的国产鲜活蓝鳍依旧受到追捧，成交价稳定在每公斤11,000日元（含税，约合75美元）。其中，北海道与青森的延绳钓蓝鳍表现突出，9月22日、24日和25日均录得12,500日元/公斤（不含税）的高价。
不过，部分围网捕捞蓝鳍则价差明显。北海道钓获的蓝鳍多为副渔获，平均单日进场10至20尾，成交价仅在2,000–3,000日元/公斤之间，显示出品质与市场定位的差异。宫城县盐釜港也有大量围网鱼入市，价格在2,000–3,500日元/公斤不等，个别优质鱼拍到7,000日元。
挪威蓝鳍提前抵达
本周最大亮点是9月26日，来自挪威奥勒松海域的空运蓝鳍首次抵达丰洲。这批鱼共4尾，均为延绳钓捕获，剖头去脏后进口。重量在180至303公斤之间，平均200公斤。
其中，仅有1尾成功拍卖，成交价为4,800日元/公斤（不含税，约合32美元/公斤），其余3尾因体型过大未在现场成交。批发商指出，今年比去年（首批到货为10月25日）提前近一个月，显示挪威蓝鳍逐渐成为日本市场的新兴供应来源。去年丰洲市场共接收约70尾挪威蓝鳍。
进口与南方蓝鳍情况
来自加拿大和美国波士顿的空运蓝鳍本周保持稳定。加拿大蓝鳍在4,100–4,800日元/公斤成交，美国波士顿蓝鳍部分高至6,300日元/公斤。
南半球蓝鳍供应则趋于平稳。澳大利亚本周运抵184尾，但未在拍卖中成交。来自南非开普敦的12尾蓝鳍成交价为3,000–4,000日元/公斤。
冷冻蓝鳍小幅上涨
冷冻蓝鳍行情稳中有升，高端价格环比上涨约3%。来自爱尔兰的冷冻蓝鳍拍卖高价在4,200–5,800日元/公斤之间。
波士顿“渔场鱼”（Banks 区）平均每日约4尾进场，高端价则有所下滑至3,000–3,300日元/公斤。地中海冷冻养殖蓝鳍腰肉维持在高端4,200日元/公斤。
南方蓝鳍冷冻品则稳定供应，每日约145–150尾，成交价维持在高端4,000日元/公斤，低端约900日元。
大目金枪鱼价格持平
大目金枪鱼（bigeye）整体价格维持稳定。大型冷冻大目低端价维持在972日元/公斤（含税），已连续五周无变化。分海域看，东太平洋、印度洋和大西洋低端价分别维持在950、950和900日元/公斤。
