兰州市榆中县市场监督管理局联合县教育局开展校园食品安全检查

 

　　此次检查聚焦学校食品安全核心要点，从主体责任落实、食品原料进货查验，到从业人员健康管理、食品加工制作流程，再到餐饮具清洗消毒、食品留样规范及食品添加剂使用，逐一进行全链条、无死角排查。检查过程中，工作人员不仅仔细查阅食品原料采购台账，要求学校严格把控食材源头，确保每一批次食品来源可追溯、质量有保障；还深入食堂操作间、储物间等重点区域，实地检查环境卫生状况与设施设备运行情况。针对部分学校存在的留样记录不完整、消毒流程不规范等问题，检查组当场提出整改意见，明确整改时限，督促学校立行立改，及时消除食品安全隐患。

 

　　下一步，榆中县市场监督管理局将持续加大校园食品安全监管力度，通过不定期开展“回头看”、强化日常巡查等方式，进一步压紧压实学校食品安全主体责任，不断完善“市监+教育”联动监管长效机制，切实筑牢校园食品安全防线，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。