绍兴聚焦风险开展肉及肉制品集中检查行动

 

 

　　联合市食药安委成员单位、属地市场监管部门召开半年度食品安全风险治理交流会议，围绕会商结果，确定肉制品、校园集中配送食材、无堂食外卖等10项重点整治风险，以市食药安办名义印发《2025年下半年食品安全重点领域风险治理和机制提升“一项一策”清单》，逐项分析风险点位，明确治理举措和责任分工。

 

　　印发《肉及肉制品集中检查行动方案》，检查范围涵盖肉制品生产、流通、餐饮全链条，以肉制品生产企业、生鲜门店、火锅店、烧烤店、自助餐厅等为重点，严查肉品来源、肉品质量、加工流程、现场环境，督促企业落实主体责任。此次行动，全市共检查肉制品企业1020家，实施快检458批次，监督抽检158批次，执法抽检18批次。

 

　　联合越城区局，采取白天与夜间相结合的方式，对府横街、仓桥直街、银泰城等餐饮业态集中的景区、商圈，以及肉制品生产企业集中的园区开展检查，共检查相关生产经营单位58家次，发现问题80个，实施快检8批次，监督抽检10批次，绍兴电视台进行了宣传报道。