

这项年度调查提供了巴西动物性食品生产和畜牧业的最新数据。
据《G1》报道,去年,全国鸡群数量创下纪录,牛群则是自1974年开始统计以来的第二大,仅次于2023年的最高水平。
以下为2024年各类畜群规模与巴西人口的对比。当年,IBGE估计巴西人口为2.125亿。
牛:2.382亿头——比巴西人口多12%。
产量比前一年下降0.2%,原因与牛周期有关,近年来母牛屠宰量增加。最大的牛群仍集中在帕拉州的São Félix do Xingu。
家禽(主要是鸡和肉鸡):16亿只——相当于人口的近8倍。
数量比前一年增加1.7%,即多了2680万只。
其中,产蛋鸡达到2.775亿只,比2023年增长6.8%。产量最大的市镇是圣灵州的Santa Maria de Jetibá。
鸡蛋:54亿打(648亿枚)——相当于人均约305枚。
产量在27个州中的24个州实现增长,创下新的历史纪录。
Santa Maria de Jetibá也是全国鸡蛋产量最高的地方,因此被称为“巴西鸡蛋之都”。
牛奶产量创新高,但奶牛数量下降
调查还公布了其他动物性食品的数据:
牛奶产量达到357亿升,创下新纪录,比前一年增长1.4%,总产值达875亿雷亚尔。但挤奶奶牛数量降至1979年以来的最低水平,显示生产率提高。
猪群达到4390万头。
山羊群(主要是奶山羊)达到1330万只,比前一年增长3.1%,创历史纪录。
绵羊群总数为2190万只,约相当于每10个巴西人拥有1只,也创历史纪录,比前一年增长0.3%。
蜂蜜产量达到6730万公斤,创下最高纪录。
水产养殖(人工养殖鱼类和虾类)产量为72.49万吨,其中约70%为罗非鱼。