泸州：扎实推进校园食品抽检 全力守护师生“食全食美”

       新学期伊始，泸州市市场检验检测中心持续深入推进校园食品专项抽检工作，切实保障广大师生饮食安全。

 

　　此次专项抽检以“全覆盖、强薄弱”为目标，重点加大对乡村和偏远地区中小学校的抽检力度，着力消除监管盲区，推动监管力量向基层延伸、向薄弱领域发力。抽样工作结合本月“你点我检”校园食品专项抽检主题活动，聚焦关注度高、消费量大的米、面、油、蔬菜、肉类、调味品等主要食材开展抽检。同时，为从源头上把控食材质量，抽检范围进一步延伸至学校食材供应单位，构建“源头管控+校园监管”全链条监督体系，进一步压实各环节责任。

 

　　截至目前，泸州市市场检验检测中心共抽检中小学校72所，食材供应商3家，覆盖粮食加工品、食用油、乳制品、调味品、蔬菜等11个食品大类，累计抽检样品116批次。

 

　　抽检过程中，抽样人员同步开展食品安全宣传，向食堂管理人员及供应商明确禁用食材、禁供菜品清单及管理规范，督促落实主体责任意识，完善食品安全管理制度，积极构建“政府监管、企业自律、社会监督”的校园食品安全共治格局。

 

　　下一步，泸州市市场检验检测中心将持续聚焦校园食品安全，紧扣监管重点，切实将抽检成效转化为守护师生健康的实际成果，全力打造平安、健康的校园饮食环境，为全市教育事业高质量发展提供坚实的食品安全保障。