聚焦开学季：简阳双部门专项检查校餐食材供应商，护好师生盘中餐

 

　　为纵深推进“在成都，放心吃”

 

　　食品安全守护行动

 

　　进一步落实“在学校，放心吃”

 

　　场景建设要求

 

　　9月3日至4日，简阳市市场监督管理局联合市教育局，集中对校园大宗食品配送服务供应商开展专项约谈与全面检查，从源头强化监管，全力守护师生“舌尖上的安全”。

 

　　约谈会上

 

　　两部门紧盯校餐食材

 

　　配送关键风险点

 

　　向与会的6家配送企业明确

 

　　“三必须”要求

 

　　一是必须严格落实进货查验，每批次食材需附带合格证明与检测报告，坚决杜绝过期、变质、来源不明食材；

 

　　二是必须完善全链条溯源台账，清晰记录食材采购、储存、运输等信息，确保“来源可查、去向可追”；

 

　　三是必须规范储存与配送，严格把控仓储温度、车辆消毒等环节，防止食材在流转中变质。

 

　　约谈结束后

 

　　联合检查组随即深入

 

　　6家配送商的仓储场所

 

　　开展“靶向式”检查

 

　　重点核查索证索票制度是否落实、食品储存条件是否达标、台账记录是否完善等重点环节。同时，仔细查看配送车辆消毒记录、温控设备运行日志，全面排查运输环节安全隐患。针对检查中发现的部分供货商存在台账记录不完善、货物储存不规范等问题，检查组现场责令立即整改。

 

　　下一步

 

　　简阳市市场监督管理局将对标成都市“在学校，放心吃”场景建设目标，持续强化校园大宗食品配送全流程监管。通过“约谈提要求、检查堵漏洞、整改固成效”的闭环机制，推动配送企业全面落实食品安全主体责任，切实筑牢校园食品安全防线。