时间：2025-09-02 09:05 来源：濮阳市场监管微信号 原文: 培训会上，以“秋季校园食品安全风险管控”为核心，针对校园食品安全日常管理中的高频风险点，如食材采购验收、储存保鲜、加工操作规范、餐用具消毒、从业人员健康管理等进行细致讲解；对学校食品安全突发事件的应急处置流程、报告机制、舆情应对等关键环节进行指导；明确食材排查、设备检修、人员培训等前期准备工作，梳理具体准备要点，紧盯安全、卫生、规范等关键环节，为秋季开学筑牢坚实保障。
会议强调，校园食品安全事关师生身体健康和社会稳定，各学校（幼儿园）要进一步提高政治站位，压实主体责任，将培训所学转化为实际行动。要在开学前做好硬件升级改造、病媒生物防制、库存食品清理、环境卫生整治等工作，全面开展校园食品安全隐患排查，筑牢校园食品安全防线。
会议要求，各学校（幼儿园）要严格落实学校主体责任，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，积极开展食品安全自查自纠，建立健全食品安全管理制度，及时发现问题、解决问题，严防严管严控校园食品安全风险，全面杜绝食品安全事件的发生，确保广大师生吃得安全、吃得放心。（供稿：濮阳市市场监督管理局经济技术开发区分局）
