宝鸡市部署开展秋季开学校园及周边食品安全监管工作

时间:2025-08-30 07:25 来源:宝鸡市场监管微信号 原文:
8月27日,宝鸡市市场监督管理
局部署秋季学期校园及周边食品安全监管
工作,将聚焦六大重点领域构建全链条监管
体系,一是压实责任体系,全面摸排学校
食堂、校外供餐单位等主体底数,健全信用档案,确保食品安全综合业务平台数据与监管实际一致,加快推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台与教育部门数据信息共享;二是深化跨部门协作,大力解决监管缺位、管理不规范等问题,强化行纪贯通与行刑衔接,加快构建“监管-执法-问责”全链条闭环;三是聚焦关键环节,对从业人员健康管理、食品添加剂“五专”制度、加工操作规范等核心指标开展全覆盖检查,督促学校食堂开学前清理库房、销毁过期食品,依法严肃查处主体责任落实不到位等违法违规行为;四是推进标准实施,抓好基层监管人员及学校从业人员业务理论学习,推动“十统一六到位”落地见效,做好食材采购、加工制作等环节标准化操作;五是完善应急机制,督促学校完善“即诉即办”投诉响应制度,制定应急预案并定期演练,加强舆情监测,启动重大事件约谈问责机制;六是加强宣传教育,深入开展“食品安全第一课”及“五个一”工作(发布一封公开信、组织一次联合检查、开展一次成效调查、进行一次基层培训、举办一次主题宣传),广泛宣传“全国食品安全内部知情人举报系统”,鼓励从业人员及时反映违法线索和风险隐患。
同时,宝鸡市市场监督管理局将联合宝鸡市教育局成立专项督查组,采取“四不两直”方式,对各县区秋季学期校园及周边食品安全监管工作开展督导检查,确保各项措施落地见效,切实保障师生饮食安全。