简阳市打造“三心”工程 让群众在餐厅 “放心吃”

 

　　群众“舌尖上的安全”

 

　　简阳市开展“在成都，放心吃”

 

　　食品安全守护行动

 

　　全力营造安全、透明、健康的

 

　　餐饮消费环境

 

　　一是监管更“用心”

 

　　成立“食安巡查专班”，采取“双随机+AI后厨识别”模式对食材溯源、餐具消毒等关键环节动态监测。

 

　　二是消费更“安心”

 

　　打造“阳光餐饮示范街”，以“公式透明、操作规范”为核心，要求商户在显著位置公示有效期食品经营许可证，从业人员健康证，后厨分区明确，生熟食材分开存放，加工制作卫生规范等让“阳光”照亮餐饮安全每一环。

 

　　三是维权更“省心”

 

　　推行“5分钟响应”机制，在餐饮集中区设置“维权驿站”，市民可以通过现场或电话投诉，市场监管、属地镇街及涉事商户三方联动，确保简单纠纷现场调处、复杂问题及时办结。

 

　　截至目前

 

　　已形成“放心吃”首批餐饮店5家，另纳入辅导打造餐饮店15家，通过示范引领推动区域餐饮服务食品安全水平提升，让市民群众“放心吃”“随便嗨”。