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秋天的第一杯奶茶,舌尖安全防线这样筑

   日期:2025-08-08     来源:银川市市场监督管理局微信号    浏览:1    评论:0    
核心提示:秋天的第一杯奶茶,舌尖安全防线这样筑时间:2025-08-08 09:01来源:银川市市场监督管理局微信号原文: 秋意初起,社交媒体上秋天
                                                                          秋天的第一杯奶茶,舌尖安全防线这样筑
放大字体  缩小字体时间:2025-08-08 09:01 来源:银川市市场监督管理局微信号 原文:
    秋意初起,社交媒体上“秋天的第一杯奶茶”热度攀升,这不仅是消费者生活仪式感,更是一份对市场监管工作的无声期盼。银川市市场监督管理局金凤区分局以此为契机,将“奶茶热”转化为食品安全监管的“行动热”,用坚实行动守护广大市民的秋日暖意。
 
  源头追溯“溯得清”
 
  严查原料库房,重点锁定茶基底、奶制品、各式糖浆、珍珠、芋圆等常用配料。索证索票不全、来源不明、过期变质原料,一律依法严肃处理,斩断问题原料流入链条。
 
  现场操作“看得明”
 
  执法人员深入操作间,紧盯关键环节。设备清洁是否按规定时限消毒、操作人员是否按规定操作(准确佩戴工帽口罩、不佩戴饰品)、生熟原料是否混放、成品温度控制是否合规、成品保存时间是否符合规定。杜绝“后厨盲区”,让制作过程在阳光下运行。
 
  标签标识“说得真”
 
  检查菜单与宣传物料,重点核实虚假或误导性信息。宣称“无糖”是否真实?“鲜奶制作”是否名副其实?添加剂使用是否符合标准并明确告知?让每一句宣传都经得起检验,保障消费者知情权。
 
  警示约谈“提要求”
 
  召开金凤区某饮品连锁企业食品安全约谈会,要求区域经理及各门店高度重视食品安全工作,认真履行食品安全第一责任人制度,并就《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》进行集中学习解读,要求从业者树立责任意识,坚决杜绝食品安全问题发生。
 
  风险隐患“检得透”
 
  同步启动金凤区全覆盖的自制饮品专项监督抽检,抽检范围涵盖热门连锁品牌、校园周边及商圈重点店铺。重点检测菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物污染是否超标;脱氢乙酸及其钠盐等食品添加剂是否超范围超限量。目前抽检样品已全部进入检测环节。
 
  这份守护,连接着人民群众的安心笑容,体现着市场监管在细微处的为民情怀。银川市市场监督管理局金凤区分局将以“时时放心不下”的责任感,将监管融入季节脉动,让执法力度传递城市温度,持续做好生产、餐饮、流通等环节的食品安全监管工作,使网红消费成为展现城市食品安全治理水平的闪亮名片。
 
特别提示:本信息由相关企业和个人自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。
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