2025-08-06 15:38:17 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 为保障暑期食品安全，严防高温天气下食品安全风险，近期，河北省康保县市场监管
局开展“夏日护航·食安同行”专项检查行动。
一是严把生鲜关，守护“肉篮子”安全。在批发市场，执法人员重点对生鲜肉类摊位进行细致排查，核
查经营户的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等票据，确保所售肉类来源合法、质量可靠。执法人员
现场检查肉类储存条件，督促商户严格落实冷链要求，防止高温环境下肉类腐败变质。
二是紧盯预包装食品，杜绝“过期”隐患。在超市，执法人员重点检查了乳制品、饮料、零食等预包装
食品，仔细核对生产日期、保质期、储存条件等关键信息，防止销售过期或临期食品未规范标注的情况。还
重点检查了超市的进货查验记录，确保食品来源可追溯。
截至目前，共检查批发市场商户5家、超市3家。针对检查中发现的问题，执法人员当即要求超市整改，
现场指导完善标签内容，督促企业严格落实食品安全主体责任。下一步，该局将持续加大暑期食品安全监管
力度，结合“随机抽查+重点督查”模式，严厉打击违法违规行为，全力保障群众饮食安全。（来源：河北省
张家口市市场监管局）
