

本次监督抽查依据GB 4806.7《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》、GB 4806.8《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》、GB 4806.13《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及纸品》等标准要求,对食品相关产品的总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属及密胺餐具的三聚氰胺迁移量、甲醛迁移量等关系人类身体健康的卫生项目进行检验。
根据《产品质量监督抽查管理暂行办法》(国家市场监督管理总局第18号令)规定,现将抽查结果予以公告。
食品相关产品选购指南
一看包装。在购买食品相关产品时,应选择包装完好的产品,注意生产日期及保质期,避免选择超过保质期限的产品。同时要看包装上的标注的原材料及是否有“食品接触用”相关字样。
二看标识。应看清是否按我国食品安全国家标准GB 4806.1—2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》的要求标识产品名称,材质,生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期(适用时)等内容。
三看外观。应选购表面平整光滑、色泽均匀的产品,尽量选择没有装饰图案的无色透明产品。特别是供婴幼儿使用的餐具,不要选用内部印有颜色鲜艳图案的餐具,这种产品有可能会发生重金属迁移。
四闻气味。可先闻一闻有没有异嗅、异味,正常的产品应是无臭无味的,有刺激性气味的产品往往代表着使用的原料质量不佳或者生产工艺不成熟,也可能是产品在贮存和运输过程中由于环境问题产生变质。应避免购买和使用。
食品相关产品使用提示
1.使用前处理:对于刚刚拆封的一次性使用的容器或餐具,不需要特殊处理。对于重复使用的容器或餐具,可以用稀释过后的醋浸泡2小时,温度保持在70℃(标注使用温度为70℃及其以上),反复三次。
2.使用场景:要明确使用场景,如是否能微波炉加热,是否能蒸汽加热。接触用塑料产品不要放进烤箱和微波炉,要关注产品上是否有明确的“烘烤适用”、“微波适用”及加热说明的标识,否则,不要将食品连同塑料包装一起放入烤箱和微波炉加热。尤其是保鲜膜,并不是所有的保鲜膜都能够微波炉加热。
3.使用温度:查看产品信息标注的最高使用温度。如密胺餐具不能盛放高温食品,不要长时间盛高温食物或者酸性、油性、碱性食品;材质为PET的在低温下(如冷藏或常温)安全性较高,适合装水、饮料等无高温需求的食品,超过70℃可能引发材料变形,若长期接触高温液体(如热水、油类),有害物质(如锑、 邻苯二甲酸酯 )可能迁移至食物中;材质为PP的一次性餐具使用温度较高,可以盛装热饭热菜。大部分塑料制品不耐高温,接触超过上限的温度易变形,融化。所以塑料制品消毒时不建议高温消毒。有些塑料制品的耐温为120℃,可以蒸煮消毒,但受热太久也会发生形变,不建议食物用塑料制品盛装后蒸煮。
4.清洗方式:除去有特殊清洗要求的容器,清水和普通家用食品接触用洗涤剂能够满足大部分食品容器的清洗,不建议用腐蚀性重的洗涤剂清洗容器的食品接触面;塑料制品不建议用钢丝球等硬物擦洗,防止表面擦伤后污渍沉积。如发现产品外观不如之前透明、表面变得粗糙或有难以清洗的污渍,建议及时更换。
供稿单位|
质量监督科、市质检所
供稿人|
陈道明、林桂英