盐津县召开2025年夏季食物中毒暨野生菌中毒防控工作分析研判联席会

 

　　会议指出，夏季高温多雨致野生菌大量滋生，误采误食风险攀升，各级各部门要持续加强协同配合，完善食物中毒防控工作机制，做好野生菌中毒防控工作。

 

　　会议强调，一是建立“乡-村-网格”三级责任体系，压实主体责任，明确各部门职责分工，扫清监管盲区。二是坚持科学防控，强化农村集市交易监管及野生菌宣传教育，破除认知误区，阻断风险扩散。三是强化联防联控，保障信息畅通，共享风险监测数据。

 

　　会议要求，一是强化全链条监管，农林部门要强化源头管控，在野生菌密集区设警示牌，严禁非专业人员采摘；市场监管部门加强流通环节督查和餐饮环节检查，严禁学校食堂、集体聚餐场所加工野生菌，发现可疑菌类立即停售溯源。二是深化宣传教育，“线上+线下”结合，多措并举覆盖全部行政村普及毒菌识别与自救知识。三是完善应急救治体系，卫健部门要严格执行24小时值班及“早发现、早报告、早治疗”机制，组织急救演练，开通救治“绿色通道”，储备解毒药物和设备，确保患者优先转诊。