时间：2025-07-30 08:43 来源：香港食安中心 原文: 产品资料如下︰
产品名称：野生竹笙
品牌：玉凤牌
原产地：中国
包装商：福建省古田县城东玉凤食用菌经营部
淨重：每包一百克
此日期前最佳︰二零二六年十二月十八日
进口商：锦发公司
中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从一间网上商店抽取上述预先包装竹笙样本进行检测。结果显示，样本含百万分之九千六百的二氧化硫，超出法例标准的百万分之五百，而该样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。」
发言人续说：「中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关进口商亦按中心指示进行回收。市民可于办公时间致电进口商热线2658 8335，查询上述产品的回收事宜。中心亦正追查有关产品的来源。」
二氧化硫是一种防腐剂，可用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。
发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章）规定，在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪，最高均可被判罚款五万元及监禁六个月。
中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
