广元市市场监管局联合市交通运输局召开广元市高速公路服务区食品安全监管工作会

 

　　会上，各高速管理单位负责人汇报了日常食品安全管理及主体责任落实情况，市市场监管局食品经营科（特食科）、餐饮监管科、市交通运输局公路科进行了相关工作通报并提出工作建议。

 

　　会议指出

 

　　暑假旅游旺季已至，各地景区客流量攀升，为全力守好高速服务区食品安全防线，保障广大消费者“舌尖上的安全”，高速管理单位要加强相关食品安全法律法规的学习，落实食品安全管理制度，各经营单位要严格履行主体责任，确保食品安全管理要求落到实处。

 

　　会议强调

 

　　一要深化自查整改。举一反三全面自查，强化全过程管理，加强对经营单位资质、卫生条件、从业人员健康证、食品原料来源的检查和管理。二要拧紧责任链条。各单位要进一步细化工作措施，明确责任分工和完成时限，确保主体责任落细落实。三要强化日常监管。严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度，对发现问题限期整改，实现闭环管理。四要加强部门协作。定期召开联席会议，通报情况，研判风险，协调解决重点难点问题。五要加强信息共享。市市场监管局、市交通运输局和高速管理单位之间要信息共享，互通有无，形成监管合力。

 

　　市交通运输局、各高速管理单位负责人，市市场监管局相关科室负责人参加会议。