青岛西海岸新区市场监管局开展肉制品生产环节专项检查守护食品安全防线

　　此次行动聚焦生产源头，执法人员深入食品生产企业、小作坊，重点检查企业是否落实“日管控、周排查、月调度”机制，生产加工过程是否合法合规，是否采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉；是否以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品，否存在超范围、超限量使用食品添加剂，以及非法添加非食用物质行为，是否冒用他人厂名厂址，标签配料表标识与生产实际投料是否相符，是否严格落实进货查验记录、生产投料记录、出厂检验记录等过程记录。截至目前，共检查肉制品生产经营主体122家次，督促整改问题隐患6处；抽检肉制品8批次，合格率100%。 

　　下一步，新区市场监管局将常态化开展打击假劣肉制品排查整治，对全区在产在营肉制品生产加工企业和小作坊进行全覆盖监督检查，加大执法监督检查力度，整顿肉制品生产秩序，严防不合格肉制品流入市场，切实守护群众“舌尖”安全。