

魏永辉先后来到兰州树人中学、七里河区幼儿园、兰州格兰绿都伟才幼儿园,现场查阅学校食堂从业人员晨检记录、食品采购票据等食品安全管理制度的建立和落实情况,逐一询问食材采购储存、食品留样、餐饮具洗消保洁、校(园)长陪餐,食品安全总监、食品安全员配备履职等情况。
魏永辉强调,校园食品安全事关师生健康,事关千家万户。教育部门要落实部门主管责任,强化督导检查。全市各级各类学校要全面落实食品安全主体责任,特别是校(园)长的第一责任,始终绷紧安全弦,严格落实索证索票进货查验、校(园)长陪餐等各项制度。市场监管部门要强化监管,严防严管严控食品安全,坚决筑牢食品安全防线。各级市场监管部门、教育部门要开展联合检查,以“时时放心不下”的责任感,抓实抓细食品安全监管工作,守牢校园食品安全底线。
供稿:餐饮科 宋寅