时间：2025-06-10 08:45 来源：太原市场监管微信号 原文:会议通报了近期食品安全督导检查结果和舆情动态，结合民生实事食用农产品快检工作，以及整治制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项工作，重点对提拉米苏等冷加工制品、肉制品、食用农产品等方面食品安全隐患进行提醒，美特好超市股份有限公司、唐久便利店有限公司负责人分别进行了表态发言。
会议指出，当前正值夏季，又逢中高考关键时期，是食品安全风险集中、问题易发的敏感期，各食品经营者要严格落实主体责任，完善并落实各项食品安全管理制度，严格把控食品进货渠道，加强食品存储与加工管理，规范食品标签标识，全面落实索证索票和销售台账制度。
会议强调，各单位要以“时时放心不下”的责任感抓实食品安全工作。一是突出高风险食品，细化管控措施。重点关注易腐坏、易污染等高风险食品的存储与销售环节，严格把控温度、湿度等关键指标；二是回应社会关切，积极应对食品安全舆情。建立健全舆情监测机制，及时掌握舆情动态，对群众关注的食品安全问题第一时间响应、妥善处置，引导理性认知，防止舆情发酵；三是加强风险研判，消除食品风险隐患。定期开展食品安全风险评估，分析潜在风险点，提前制定防范措施，将风险隐患消灭在萌芽状态。
下一步，太原市市场监督管理局将持续加大监督检查力度，以“零容忍”态度打击食品安全违法违规行为，全力保障人民群众 “舌尖上的安全”。
