衡阳：严把“入口关”，当好高考食品安全“护航员”

　　“今天有多少考生在食堂就餐？菜谱是否审核了？”在市铁一中食堂，工作人员全面检查食堂食品安全管理制度落实情况，并围绕从业人员健康管理、食品原材料采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒等关键环节进行细致检查。 

　　据悉，前期全市市场监管系统对“三考”食品安全工作提前介入、重点监管、严格落实。对所有考点（学校）定点供餐单位监管做到定岗、定责、定人，考前组织对考生就餐点及周边食品安全风险隐患进行拉网式排查，督促隐患问题全部完成整改。高考期间，市市场监管局在每个考点食堂都安排了驻点人员，对考生一日三餐进行全程保障，并组织检测人员对各供餐学校的食品开展快速检测，确保广大考生吃得安全、吃得放心。 

　　市市场监管局温馨提示广大考生和家长： 

　　考试期间，尽量选择在家或学校食堂就餐，不到无证、路边摊点和食品安全状况差的餐馆用餐；尽量不食用凉菜、烧卤熟食、生食海产品等食品；注重营养均衡，忌暴饮暴食。 

　　供稿：新闻宣传科