敦煌市肃州镇市场监管所开展牛肉干产品质量安全专项整治

　　此次专项检查以辖区内的超市、特产店为重点，检查内容包括：牛肉干的进货渠道是否正规，商家能否提供有效的进货凭证、检验检疫合格证明。执法人员仔细查看了产品的标签标识，确保其标注的生产日期、保质期、配料表等信息真实准确、清晰完整。同时，对牛肉干的质量进行了严格检查，排查是否存在以次充好、掺杂使假等质量问题。

 　　在检查过程中，执法人员还对商家的宣传行为进行了严格监督，查看是否存在虚假宣传、夸大功效等误导消费者的行为，例如宣传牛肉干具有特殊保健功能但无法提供相关证明材料，或声称牛肉干为纯天然、零添加等虚假宣传。 

　　截至目前，此次专项检查共出动执法人员6人次，检查牛肉干经营户8家次。从检查情况看，大部分商家能够遵守相关法律法规，落实食品安全主体责任，但仍有个别商家存在进货查验记录不全、标签标识不规范等问题。执法人员已当场责令这些商家限期整改，并将对整改情况进行跟踪复查。 

　　下一步，肃州镇市场监管所将持续加大对牛肉干市场的监管力度，不定期开展“回头看”检查，巩固专项检查成果，形成长效监管机制。同时，加强食品安全知识和法律法规的宣传教育，提高商家的诚信经营意识和消费者的自我保护意识，切实维护市场秩序和消费者的合法权益，让消费者能够放心购买、安心食用牛肉干。