泸州市市场监督管理局多点发力筑牢春节食品安全防线


二、织密“流通滤网”。聚焦大型商超、农贸(批发)市场等关键流通场所,针对猪牛肉、年节礼盒等春节畅销食品,开展“你点我检,你送我检,服务惠民生”活动,现场公布检查结果,直面回应百姓关切。截至目前,累计开展执法检查26次,出动检查人员161人次,现场抽检肉制品、粮油、生鲜类食品80批次,发现并整改隐患问题13个。
三、锻造“餐饮护盾”。 推动"年夜饭"及宴席餐饮服务主体实现"互联网+明厨亮灶"全覆盖,实时监控餐饮操作环节,打造“透明厨房”食品安全新常态。截至目前,实现“互联网+明厨亮灶”大型餐饮单位132家,开展餐饮食品安全指导10余次,培训餐饮经营者346人次。