新余市市场监管局开展“年夜饭”食品安全专项检查

 

　　执法人员重点对餐饮服务单位食材进货查验、索证索票、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等关键环节进行全面检查，督促餐饮单位严格按照自身接待能力开展年夜饭和酒席宴会预订，规范经营行为，守牢食品安全底线。同时开展反食品浪费宣传，督促餐饮服务单位积极开展“厉行节约，反对浪费”宣传，主动提供公筷公勺、提醒消费者按需点餐、剩餐打包，自觉抵制餐饮浪费。

 

　　本次专项检查共出动执法人员122人次，检查餐饮单位61家，查处各类安全隐患 37 处，下达责令改正通知书7份，均已督促整改到位。下一步，该局将持续加大春节期间的食品安全检查力度，切实保障群众“舌尖上的安全”。