邵阳：全力做好“年关守护” 守好食品安全“防护链”

 

　　在三眼井市场水产档口，检查组仔细查看水产品的进货渠道是否正规、经营者是否进行进货查验和索证索票，督促其落实食品安全主体责任，并现场对节日消费量大的淡水鱼、泥鳅、牛蛙进行抽样，针对兽药残留指标实施快检。

 

　　“经营者采购水产品必须要查验《动物检疫合格证明》，市场开办者要完善食品安全管理制度，落实入场查验、场内检查和食品安全违法行为制止及报告等管理责任” 。曹建文现场宣传食品安全知识，并要求经营者强化主体责任意识，切实保障水产类经营市场经营秩序和消费者合法权益。

 

　　在步步高新天地超市，检查组主要从食品流通、服务等环节入手，以熟食、水产品为重点，严查食品销售卫生环境、进货台账、销售台账和检验报告等，同时对超市节前热销的过年物质进行食品安全监督抽样，检验结果将在政府网站进行公示。

 

　　下一步，邵阳市市场监督管理局将持续深入开展食品安全监督检查，全面排查食品安全风险隐患，全力筑牢食品安全防线，让广大人民群众吃得安心、舒心、放心。