安阳：开展食品安全专项检查 守护群众“舌尖上的安全”

 

　　针对春节传统消费特点，节前检查重点围绕节日期间提供餐饮服务的单位和传统节日食品销售单位进行，重点检查超市、农贸市场、便利店等食品销售场所，聚焦米面油、肉制品、乳制品、酒类、饮料等节日期间消费量较大的食品，关注食品经营者主体资质、查验进货台账和索证索票落实情况，在售食品的标签，贮存食品是否离地隔墙，散装食品是否有合格证明标签并使用加盖或密闭容器存放等。检查从业人员是否持有健康证，是否接受了食品安全培训，确保从业人员具备基本的食品安全知识和操作技能。