太原市小店区市场监管局积极开展“两节”肉类冻品专项检查

 

　　一是排查重点区域。紧盯大型超市、农贸市场和城乡结合部地区，着重检查肉类产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、进货票据及供货商资质。同时发放并张贴《关于规范肉及肉制品生产经营的提醒告诫书》，督促企业积极履行食品安全主体责任。

 

　　二是聚焦重点品类。以群众节日消费集中的畜禽水产和预制菜类冻品为重点，抽查冷库贮存环境条件、批次合格证明文件、产品包装标识，严厉杜绝病死、未经检验检疫、来源不明的肉类流入市场，保障食品质量安全。

 

　　三是辅助抽检快检。配合省局市局“两节”专项抽检，积极开展高风险冻品采样检测。依托田和快检室和市场工作站，针对瘦肉精、注水等指标，常态化进行肉类自采自检，守牢肉类冻品批发源头关。

 

　　四是畅通投诉渠道。执法人员现场向经营者宣导食品安全相关法律法规，向消费者叮嘱冻品标识、贮存、复热等注意事项，提醒消费者留存购物凭证，发现食品安全问题及时向市场监管部门反映，通过社会监督，共同打造良好规范的肉类冻品消费市场环境。

 

　　下一步，该局将继续保持节前专项检查高压态势，加大春节期间热销食品监督检查力度，切实守牢辖区群众的年夜饭安全，让老百姓对“舌尖上的年味”更满意、更放心。