托管不“脱管”，广元市昭化区市场监管局全力守护“小饭桌”上的学生餐

 

　　行动重点围绕托管机构证照资质、人员健康管理、食品采购储存、食品加工留样、三防设施配备、餐饮具清洗消毒等方面进行监督检查，共检查校外托管机构11家，对检查中发现的部分校外托管机构存在食品安全管理不严格、进货台账记录不齐全、留样不规范等问题，均已责令立即整改。同时，执法人员就食品安全法、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及食品安全知识对托管机构负责人、从业人员进行现场宣讲培训，有效提升了食品安全意识。