2024-12-13 15:44:44 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 近日，广东省云浮市市场监督管理局成立3个检查组对全市各县（市、区）集中夜查专项
行动开展督导检查，共出动执法人员51人次，督导检查经营者25家，发现风险问题26个，立案7件。
本次督导检查主要通过现场随机抽查夜间餐饮服务单位等方式，重点检查餐饮服务单位是否按规定对肉类及其制
品等食品原料落实索证索票；是否使用来源不明、未经检验检疫肉类制品；是否采购和使用假冒伪劣的食品原料；是
否定期检查库存食品及原料，及时清理超期或者变质的食品及原料等。检查中发现风险隐患或存在问题的，检查组现
场将问题反馈给属地监管部门进行督促整改，如存在违法违规行为的，由属地市场监管部门立即依法组织查处。驻市
局纪检组派员全程参与督导检查行动，以有力的监督推动夜查工作更深入开展。
据了解，自11月中旬全市统一开展集中夜查以来，全市各县（市、区）局始终把这项工作作为当前工作重中之重
来抓，通过集中行动、部门联动、强化宣传等措施，以查找问题、治理问题为导向，切实督促餐饮服务单位落实食品
安全主体责任，同时加大对餐饮服务单位肉类及肉制品等食品原料供货商管理力度，严格检查供货商资质、食品质量
安全制度落实等情况，督促供货商做好过程管控，确保食品来源合法可查、去向可溯源。专项行动以来，全市共检查
夜间餐饮服务单位219家，发现并完成整改风险问题69个，立案16件，进一步保障了群众餐饮食品安全。（谭耀荣）
