2024-12-03 13:40:27 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 为全面加强网络餐饮服务食品安全监管，规范网络餐饮服务经营行为，保障外卖食品安全，江西省新余市市场监管局从11月开始在全市开展为期3个月的网络餐饮服务食品安全集中攻坚行动。
本次集中攻坚行动以网络餐饮服务第三方平台提供者及本地分支机构、代理商和入网餐饮服务提供者为重点对象，采取全面排查、监督检查、专项抽检等方式，重点检查第三方平台是否对入网餐饮外卖商家的食品经营许可审查、是否建立入网餐饮服务提供者主体信息档案、是否对送餐员进行食品安全知识培训等；重点检查入网外卖商家是否证照齐全、环境卫生是否符合要求、食品原材料是否索证索票、网络餐饮用的食品容器、餐具和包装材料是否符合要求等；检查外卖送餐人员是否定期对餐饮配送箱（包）进行清洗消毒、送餐过程是否产生食品污染等。从严查处无证无照或借用他人证照经营的“幽灵外卖”以及实际经营地址与行政许可载明地址不符、网上菜品名称和主要原料等信息不真实、环境卫生脏乱差、使用腐败变质、污秽不洁等食材、违法使用添加剂或非食用物质等违法违规行为。
通过集中攻坚行动，进一步压实网络平台管理主体责任和入网餐饮单位食品安全主体责任，规范外卖送餐服务行为，提高网络平台和外卖商家食品安全管理水平，降低食品安全风险，提升消费者满意度和信任度。 （江西省新余市市场监管局 罗会华）
