淮南市潘集区市场监管局开展农贸市场“白条肉”专项检查

 

　　检查中，该局执法人员突出源头管控，对猪肉的来源、检验检疫合格证明及进货票据逐项检查。要求经营者严格落实索证索票、进货查验制度，确保猪肉来源合法。执法过程中，有个别摊贩售卖的猪肉无两证两章，执法人员对其做思想工作，耐心讲解相关法律法规，严格查处销售来历不明、手续不全的“白条肉”等违法经营行为。此次检查共检查猪肉经营户18家，下达责令整改通知书1份。

 

　　下一步，潘集区市场监管局将保持严打高压态势，加强对肉类市场的监管，杜绝未经检验检疫猪肉流入市场，确保人民群众“舌尖上的安全”。