时间：2025-09-12 09:07 来源：中国烹饪协会微信号 原文: 中共中央政治局委员、国务院副总理张国清出席并讲话。他强调，深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，认真落实党中央、国务院决策部署，坚持问题导向、结果导向，严格落实“四个最严”的要求，全面提升食品安全治理水平、全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
张国清副总理指出，食品安全是千家万户餐桌上温暖的底色。在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，我国食品安全形势持续稳中向好。迈上新时代新征程，要一体推进法治监管、信用监管、智慧监管，依托大数据、人工智能等新技术，实现“穿透式”监管，增强及时发现问题、及时解决问题的能力，要推动监管资源向基层倾斜，强化一线监管力量，持续提升各级监管部门和各级监管人员的能力水平。要强化餐饮外卖、生鲜电商、直播带货等网络食品销售新业态的监管，压实平台管理责任和相关经营者主体责任，加力整治证照不全、虚假宣传、幽灵外卖等行为，加快推进线上线下同标同质，纵深推进“互联网+明厨亮灶”全覆盖。切实筑牢食品安全人民防线，构建多元共治的格局，营造全社会“尚德守法 共享食安”的浓厚氛围。
主场活动上，国务院食安办主任、市场监管总局局长罗文，北京市政府党组成员唐文弘分别致辞。
公安部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局分别作了权威发布。
杨柳会长代表餐饮业发起制止餐饮浪费倡议。她倡议餐饮业应：贯彻食品产业高质量发展方针，构建全流程标准化食材管控体系，全力减损增效，让每一份食材都绽放美味，让“舌尖上的安全”与节约同行。并庄严承诺：尚德守法，行业同心！让每粒粮食都不被辜负，让节约用餐成为全民行动！食安中国，厉行节约，你我同行！
