实验室CNAS/检测/检验
西安市灞桥区市监局:开展自制饮品专项检查 守护夏日“舌尖上的清凉”
2025-07-25 10:46  浏览:13
                                 西安市灞桥区市监局:开展自制饮品专项检查 守护夏日“舌尖上的清凉”
放大字体  缩小字体时间:2025-07-25 08:41 来源:西安市场监管微信号 原文:
        夏季气温升高,自制饮品进入消费旺季,为切实保障群众“舌尖上的安全”,近日,灞桥区市场监管局聚焦辖区内自制饮品店,开展食品安全专项检查行动。 
  此次检查以辖区内奶茶店、咖啡店等自制饮品经营主体为主要对象,围绕“源头、过程、储存”三个核心环节展开。严查原料安全,查看经营者是否落实进货查验制度,所使用的水果、乳制品、糖浆等原料是否在保质期内,是否存在使用过期、变质原料的情况;规范操作流程,检查从业人员是否持有效健康证明上岗,制作过程中是否遵守生熟分开、用具消毒等规定,是否存在非法添加行为;强化环境管理,对经营场所的清洁卫生、冷藏设备运行状况、饮品储存条件等进行细致排查,要求经营者及时清理操作台杂物、定期消毒加工工具。 
  检查中,执法人员对部分店铺存在的问题当场提出整改意见,要求限期整改到位。同时,向经营者普及《食品安全法》相关知识,强调夏季食品安全管理的重要性,督促其落实主体责任,定期开展自查自纠。
特别提示:本信息由相关企业和个人自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。
发表评论
0评