此次检查行动紧盯食品超市、农贸市场和学校食堂等重点业态，重点排查肉制品生产环节“两超一非”、虚假标注、假冒伪劣、生产环境脏乱差等风险隐患。执法人员对检查中发现的问题当场提出整改意见，要求食品经营者认真开展风险自查，切实落实好食品安全主体责任，全力守护“舌尖上的安全”。