检查组一行对两学校食堂仓库、粗加工间、烹饪区、备餐间、餐具清洗消毒区等重点场所的卫生情况、“三防”设施、切配加工、清洗消毒以及留样冰箱是否上锁、留样量与留样标签是否规范等进行了细致的检查。同时，为督促学校重视落实主体责任，检查组对学校索证索票、“日管控、周排查、月调度”“你呼我应”等工作机制开展了监督检查并予以指导。

 

　　谭家桥市场监管所作为两学校食堂的属地监管单位，将继续加强对学校食堂的监督检查力度，及时排查并消除潜在风险隐患，努力营造健康安全的校园食品安全环境。