找准发力点，着力防范重点品种突出问题。针对节日旺产旺销和赣南特色食品生产单位开展集中检查，重点检查黄元米果、腌腊肉制品、酒类、膨化食品等9类食品生产单位生产资质是否齐全有效、食品生产通用卫生规范是否严格执行、食品安全管理制度是否落实、食品标签标识是否规范等情况，排查食品生产环节全过程安全隐患。

 

　　把握关键点，有力压实食品安全主体责任。全市分区域开展岁末年初重点品种食品生产单位集中约谈会，组织食品生产者签订食品安全承诺书，针对重点类别食品安全风险防控清单开展宣贯培训，讲清讲明食品生产环节容易出现的风险隐患和对应防控措施，督促结合关键控制点开展食品安全自查，对自查发现问题整改到位，进一步落实食品安全主体责任，严格把控食品生产源头关口。

 

　　抓实着力点，大力开展市县联动监督检查。在各县（市、区）局全覆盖监督检查的基础上，市局组成五个检查组在全市抽取30家重点品种食品生产单位实施飞行检查，市县两级共检查生产单位106家次，发现244个问题，立案2起，针对发现的问题持续跟踪整改落实情况，形成“闭环”管理