此次检查以猪肉、牛肉、羊肉等常见肉类为重点，检查内容包括但不限于对肉类产品的来源追溯、存储条件、标签标识以及销售环境的卫生状况的检查。对检查中发现的问题，指导销售者立即进行整改，并跟踪整改情况。对发现的违法违规行为，将依法进行立案处罚，并公开曝光典型案例。