培训重点向机关工作人员宣讲了《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，详细说明了食品安全相关概念、食品安全常见危害及防控措施，援引近期发生的食品安全事件，强调机关单位食堂管理人员及从业人员要落实食品安全主体责任、规范餐食制作过程、做好食品安全应急处置等，建议中心机关食堂从购进、贮存、加工、供餐等各个环节以精细化管理落实制止餐饮浪费相关要求。

 

　　培训结束后，市市场监管局工作人员对中心机关食堂升级改造工作进行了现场指导。