此次检查以超市、粮油批发零售企业、餐饮企业为重点。执法人员重点排查食用油销售和使用过程中存在质量安全隐患。一是查来源。重点检查食用油的进货来源是否正规、合法，查验进货凭证是否齐全；二是查储存。重点检查食用油经营者是否按照贮存要求规范存放，防止因贮存方式不当而引起变质，督促经营者提高食品安全意识；三是查使用。重点检查餐饮服务单位食用油采购索证索票和查验登记情况，督促餐饮服务单位严格执行进货查验和采购记录制度，严防不合格食用油流入餐桌。 

　　下一步，肃北县党城湾镇市场监督管理所将继续加大对销售使用食用油的监督检查力度，全面排查食品安全风险隐患，提高经营者的守法经营意识，切实保障人民群众食用植物油消费安全。