湖北省竹山县文峰乡市场监管所开展小学食品餐用具抽样检查

中国质量新闻网讯 近日，湖北省竹山县市场监督管理局文峰市场监管所及竹山县公共检验检测中心专业人员进入竹山县文峰乡太和小学进行食品餐用具抽样检查工作。

执法人员首先查看食品安全监管信息公示栏的各项信息，对进货查验、索证索票、食材检测报告、食品留样、环境卫生消毒等进行了详细的检查，对食堂刀具、粘板、学生餐具消毒进行现场培训，对学校食品安全管理存在的问题提出整改意见。随后，对学生餐具现场抽样检测，样品经现场检验均合格。

通过此次专项抽检，进一步督促了学校落实主体责任，严格要求学校对用餐食用的食材把好关口，对集体使用的消毒餐具严格消毒，防止细菌和病毒交叉感染。（陶克琼）