答复|牛肉分割是否需要办理生产许可证

 

　　一朋友，有相应的生产车间和门店，从事鲜或冻的牛肉的简单分割（即根据客户要求分割或切割成不同形态的产品、未添加任何辅料 ），鲜或冻牛肉原料来源合法，请问此种情况是否需要办理生产许可证？

 

　　您好，感谢您对市场监管工作的支持，您所咨询的问题回复如下：根据《食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。按照企业描述，鲜或冻的牛肉的简单分割属于食用农产品，无需取得食品生产许可证。

 

　　如有疑问，请电话咨询：0591-87862607。